Вопросы и ответы о Coca-Cola и газированных напитках

Самый популярный в мире безалкогольный напиток появился 8 мая 1886 года в городе Атланте, штат Джорджия, США. Доктор Джон Пембертон, местный аптекарь, создал уникальную формулу изготовления сиропа. В результате последующего смешения сиропа с газированной водой появилась освежающая и бодрящая Coca-Cola с исключительным вкусом.

Сегодня Coca-Cola — это напиток, который продается в более чем 200 странах мира. И один из самых узнаваемых брендов. Как и 125 лет назад, его основные правила неизменны: уникальный вкус, только качественные ингредиенты и отсутствие консервантов.

  —  Специально подготовленная газированная вода высокого качества.
  —  Сахар — натуральный высококачественный свекольный или тростниковый. Он ежедневно обеспечивает организм необходимой энергией.

Один грамм этого углевода содержит 4 калории.

Любой продукт или напиток может добавить лишние калории в организм, поэтому важно обращать внимание на общее количество потребляемых в день калорий.

  —  Сахарный колер (карамель) — натуральный пищевой краситель, широко применяемый в производстве продуктов питания и напитков.
  —  Ортофосфорная кислота — придает газированным напиткам характерный вкус.
  —  Натуральные ароматизаторы — комплекс натуральных ароматических компонентов.
  —  Кофеин — натуральное вещество, содержащееся в чайных листьях и зернах кофе. Один из наиболее тщательно исследованных пищевых ингредиентов в мире. Вкусоароматическое вещество с горьким вкусом. Может быть также получен искусственным путем.

Все напитки утоляют жажду, в том числе Coca-Cola. Газированные напитки ? и обычные сахаросодержащие, и низкокалорийные ? на 85–99% состоят из воды и, как показали исследования, способствуют поддержанию водного баланса в организме.

Потребляя калорийные напитки, включая сахаросодержащие газированные, важно оставаться в пределах собственной нормы по калорийности и при этом обеспечивать потребности организма в энергии и жидкости.

Уникальный вкус и освежающие качества газированных напитков наиболее ярко проявляются, когда количество газов в них хорошо сбалансированно. Именно газ придает им характерный «колкий» вкус и освежающие качества. Как только газ выветривается из напитка, характеристика «колкий» исчезает из вкусовых ощущений.

Что такое газированность?

Газированность напитка возникает, когда диоксид углерода (натуральный газ, который мы выдыхаем, а растения поглощают) добавляется в жидкость под давлением. Именно так в напитке появляются пузырьки.

Считается, что первым человеком, изготовившим в конце XVIII века газированный напиток, был британский ученый Джозеф Пристли. К середине XIX века в газированную воду стали добавлять сахар, фруктовые соки и ароматизаторы, чтобы получать освежающие, вкусные и бодрящие напитки.

Вот уже 125 лет компания Coca-Cola выполняет свое обязательство поставлять только безопасные и качественные продукты. Во всех странах, где производят напитки Coca-Cola, Компания придерживается не только всех требований по безопасности местных органов власти, но и собственных строгих стандартов контроля качества, которые соответствуют, а порой и превышают всемирно признанные требования к безопасности и качеству продуктов.

Репутация Компании «Кока-Кола» основана на доверии и уважении клиентов. Исследования показывают, что вновь и вновь потребители выбирают ее напитки благодаря их качеству.

Все продукты, из вашего сада или магазина, состоят из химических веществ. Но это вовсе не означает, что они вредны для здоровья. Приведем пример химических компонентов одного популярного продукта: вода, сахар, лимонная кислота, винная кислота, бета-каротин, тиамин (витамин В1), аскорбиновая кислота (витамин С), ароматические добавки (натуральные ароматизаторы) и другие компоненты. Многие будут удивлены, узнав, что продукт, содержащий такой обширный перечень химических веществ, — это обычное яблоко!

Coca-Cola была создана 125 лет назад, в 1886 году, аптекарем Джоном Пембертоном. По сей день Компания остается верна своим основным правилам — уникальный вкус, только качественные ингредиенты и отсутствие консервантов.

Ортофосфорная кислота — это подкислитель, который широко используется в пищевой промышленности. Ее добавляют в определенные безалкогольные напитки, включая Coca-Cola и Coca-Cola Light, чтобы придать им одновременно кислый и терпкий вкус. В этой кислоте содержится фосфор — необходимый элемент для укрепления костей.

Продукты и напитки с повышенным содержанием кислот, включая газированные, потенциально могут воздействовать на эмаль, если употребляются слишком часто или остаются в полости рта сравнительно длительное время.

Слюна помогает уменьшить воздействие на зубную эмаль, так как она содержит кальций, фосфор и фторид, способствующие восстановлению утраченных эмалью минеральных веществ.

Хорошая гигиена полости рта, ограничение частоты потребления продуктов и напитков с повышенным содержанием кислот, использование коктейльной трубочки могут помочь предотвратить разрушение зубной эмали. Многие газированные напитки в кислотном содержании подобны некоторым фруктовым сокам — апельсиновому, яблочному и виноградному.

При употреблении напитков с повышенным содержанием кислот, включая кислые газированные напитки, зубы во рту соприкасаются с ним лишь на очень короткий промежуток времени, к тому же они постоянно омываются слюной. Кратковременный контакт и слюна — все это помогает уменьшить воздействие на зубную эмаль.

Когда дело касается веса, важно соблюдать баланс калорий, которые поступают в организм с пищей и расходуются на его жизнедеятельность.

Существует мнение, что вес увеличивается прежде всего из-за дисбаланса энергии, а именно из-за большого количества потребляемых и недостатка израсходованных калорий. Правильный рацион и регулярная физическая нагрузка помогут вам поддерживать баланс калорий в организме.

Ни один продукт в отдельности, который употребляет человек, не может считаться причиной лишнего веса или ожирения. Необходимо учитывать все потребляемые калории, а также иметь в виду, что их избытку в организме могут способствовать любые продукты или напитки.

Потребление газированных безалкогольных напитков, содержащих кофеин и/или ортофосфорную кислоту, не приводит к снижению прочности костей и остеопорозу.

Факторы риска, перечисленные Международным фондом остеопороза, — это возраст, женский пол, наследственность, менопауза, плохое питание, недостаточное потребление кальция и витамина D, недостаточные физические нагрузки, низкий индекс массы тела (излишняя худоба), курение и чрезмерное потребление алкоголя.

Основа прочных костей — сбалансированное питание, достаточное потребление кальция, витаминов D и K и, что наиболее важно, регулярные физические упражнения и силовая нагрузка.

Некоторые ученые объясняют это быстрым выпуском углекислого газа (который придает безалкогольным напиткам газированность), вызванным конфетой. Как только Mentos попадает в напиток, пузыри углекислого газа начинают формироваться на всей поверхности конфеты. Во время ее погружения на дно сосуда появляются дополнительные пузыри, и в бутылке очень быстро увеличивается давление. Внезапное увеличение давления и выталкивает всю жидкость вверх.

Нет. Жевание конфеты разрушает ее поверхность, которая необходима для формирования пузырей углекислого газа.

Ничего не произойдет. Уровень углекислого газа и давления в двухлитровой бутылке намного больше, чем в желудке.