О том, что Coca-Cola идеально сочетается со стейками, ты уже знаешь. А как насчет того, чтобы использовать любимый напиток в качестве маринада? Эта безумная на первый взгляд идея гарантирует сногсшибательный вкус
Ингредиенты
2 больших бифштекса с косточкой
Coca-Cola: 2 банки по 330 мл
Чеснок: 6 зубчиков
Вустерский соус: 3 столовые ложки
Соль: 3 чайные ложки
Черный перец: 1 чайная ложка
Время приготовления: 2 часа 20 минут
1. Проколи вилкой каждый стейк с обеих сторон и помести в неглубокую кастрюлю (не используй посуду из нержавеющей стали).
2. Посыпь мясо солью и перцем.
3. Полей стейки вустерским соусом и положи туда же чеснок.
4. Убедись, что стейки покрыты специями равномерно с обеих сторон.
5. Полей заготовку Coca-Cola.
6. Накрой кастрюлю полиэтиленовой пленкой и поставь в холодильник на 2 часа. По прошествии первого часа переверни стейки.
7. Собственно, всё. Осталось достать мясо из маринада и пожарить его до готовности.